Когда люди летом узнают, что я вегетарианка, то часто реакция бывает такая: А ЧТО ЖЕ ТЕБЕ ЖАРИТЬ ВМЕСТО ШАШЛЫКОВ??? Ответ очень простой и вкусный))) И часто уходит гораздо быстрее любого мяса)))


( Read more... )

В этот раз сыры разные :) В супе - благородный плеснявый, в макарошках - нежнейшая моцарелла. Сами блюда тоже получились очень разными - суп такой спокойный, бархатный, сливочный - а паста, наоборот, такая зажаристая, с огоньком :))) Поэтому отправляю её на Флешмоб "Мужская еда. 4-й сезон" и весь обед на ФМ "Монообеды. Сыр" :)


( Read more... )

Опять пекла эту ароматнейшую и сухофруктно-обильную выпечку на Рождество :) Всем так нравится :) Ярко, красиво, вкусно и такой мягкий мякиш :) А за счёт обилия цукатов в ней - не так приторно сладко :) Я ещё использовала в качестве алкоголя рябину на коньяке - так получился такой терпкий привкус :))) Больше не буду так делать :))) Но родственникам ( Read more... )

Сыр в пряном маринаде и Сырные шарики в арахисовой обсыпке - простые, несложные и оригинальные блюда, которые приятно готовить и кушать :) Отправляю на ФМ "Закусывать надо!" :)


( Read more... )

Люблю всякие такие рагушечки с баклажаном и всегда с удовольствием пробую новые вариации :) Эта удивительна тем, что совсем не содержит соли, а при этом всё вкусно и гармонично, мысль "а, может, посолить?" вызывает явное недоумение :) Видимо, соль отлично заменяют здесь ароматные специи :) Отправляю на Баклажановый ФМ! 4-ый сезон и ФМ "ОСЕННИЙ ( Read more... )

Отменные печенюшки :) Сладкие, рассыпчатые, очень насыщенно пряные, ярко-имбирные и шоколадные :) Понравились и деткам, и взрослым :)) Само тесто хоть и надо раскатывать между листами пергамента, иначе оно липнет к скалке, но, вырезанное формочками, оно отлично переносится на противень, не ломается, не крошится, не деформируется - приятно работать ( Read more... )

Как же много у меня уже накопилось жёлтенького :))) И просто чудесно, что, наконец-то, стартовал Лилечкин ФМ "Монохромные обеды. Жёлтый." :)) Начну с чудесного кекса и необычного варианта кабачков :))


( Read more... )

Наконец-то, совпали звёзды и вся травка для этого удивительного блюда собралась у меня на кухне :))) Получилось вкусно, очень интересно и необычно :) Нежные баклажаны в пряно-остром соусе из трав, а сверху - рассыпчатая ароматная гречневая крошка :) Прелесть :) И самое удивительное, что во всём этом великолепии только пара щепоток соли - не могла ( Read more... )

Обожаю макароши и всегда рада опробовать с ними новые вкуснючие рецепты :) Хороши оба варианта, но если всячина - просто очень милая и уютная еда, то тимбали - это целый гастрономический оргазм!! Ну очень вкусно и красиво :) Отправляю именно их в последний вагон имениннице на ФМ "Я жду гостей. 3-ий сезон" :)


( Read more... )

Освежающий, яркий смузи да вприкуску с кусочком влажного, пушистого ароматного кекса - что ещё нужно летом для летнего счастья? :)) Отправляю на ФМ "МОНОХРОМНЫЕ ОБЕДЫ. КРАСНЫЙ.", а смузи ещё и на Клубничный ФМ с ФМ "Летние напитки" ! Сезон 2! :)


( Read more... )